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內容簡介
期貨及期貨選擇權（期權）的開放，使國內的投資市場更形熱烈！
期權市場雖然成為潮流的新寵，超越了期貨市場的規模，但期權低風險的特性令買方敢於投下大的單量，而造成期貨行情暴發性的變動，使得期權與期貨形成時時相繫，交互影響的緊密關係。
本書內容分為初級、中級、高級三篇，初級篇介紹期權觀念、交易方式；中級篇介紹期權與期貨搭配策略；高級篇介紹多重運用的深入技巧，並於每一階段詳細剖析操作上之實務，引導讀者進入適合自身程度的課程中。
筆者為了摒除空談理論的缺失以及符合國內需要，針對國內情況，由實務操作上直接導入期貨選擇權的解說，以及實例的推演，相信可以幫助期貨及期權市場操作者，提昇運作能力與獲利機會。
詳細資料
- ISBN：9573601230
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 222頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
餃子是一種家常麵食，很多家庭都會準備一些餃子凍在冰箱裡。平時要是懶得做飯的時候，就可以拿出來煮一煮，簡單又方便。我們平時最常吃的就是韭菜、白菜、大蔥餡的餃子。春分前後，3月就得用這餡包餃子，清熱去火，全家人都愛吃！今天小編要給大家推薦一種新的餃子餡。紫蘿蔔一種全新的品種。但是營養價值更加的高富含花青素、維生素C、胡蘿蔔素以及多種礦物質。我家特別喜歡吃紫蘿蔔的餃子，強推給大家小編為大家分享的這道紫蘿蔔豬肉餡餃子大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！ 紫蘿蔔豬肉餡餃子 ... 配料： 麵粉 500克、紫胡蘿蔔 500克、豬肉 500克、生抽 10毫升、蠔油 10毫升、料酒 5毫升、雞精 5克、芝麻油 15毫升、洋蔥 50克、精鹽 10克 烹飪步驟： 1.麵粉加適量水和少許鹽，活成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘 ... 2.豬肉剁成肉餡後，裡邊加入適量洋蔥生抽，料酒醃製一下 ... 3.紫蘿蔔去皮後擦成絲，撒少許鹽在上邊拌均勻 ... 4.紫蘿蔔醃製後，會不會出很多水，用手把水攥掉，然後放入肉餡的盆中 ... 5.在紫蘿蔔上淋入適量食用油 ... 6.加入生抽，蠔油，雞精，芝麻油，鹽，把餡料徹底翻拌均勻 ... 7.麵糰拿出來，稍微揉一下後，分割成大小均等的劑子搟成薄片 ... 8.在餃子皮上放入餃子餡 ... 9.依次把所有餃子包好 ... 10.鍋中水燒開，把餃子放入煮至餃子熟透即可 ...... 烹飪小貼士： 1、紫色胡蘿蔔果實顏色為紫色，營養價值很高，富含花青素、維生素C、胡蘿蔔素以及多種礦物質。紫色胡蘿蔔是一種難得的果、蔬、藥兼用的食材，性微溫，味甘辛，能緩解眼部疲勞、預防高血壓、調節新陳代謝、增強抵抗力，具有較強的抗氧化作用，深受消費者喜愛。2、紫胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。紫胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以紫胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。 這道紫蘿蔔豬肉餡餃子大家喜歡嗎？
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/ezoJ83d.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010094695
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